Repas du monde : le pilao de Mayotte

Le jeudi 30 janvier 2019, une dizaine de personnes de La Chapelle-Thouarault et des environs a participé à ce nouvel atelier de Cuisine du Monde proposé par l’association ASSPICC.

Cette fois c’est la cuisine mahoraise qui était à l’honneur avec Noussoubati, une Capelthouaraine originaire de Mayotte, qui a animé cet atelier à la Salle socio-culturelle de La Chapelle-Thouarault.

Les participants ont préparé ensemble les ingrédients de la recette du pilao proposée par Noussoubati. Résultat : un riz d’une belle couleur et très parfumé (notamment à la cannelle) pour ce plat traditionnel, copieux et complet, que tous ont apprécié.

Au cours du repas, Noussoubati a répondu aux nombreuses questions qui lui ont été posées à propos de la culture mahoraise.